ΜΥΡΜΗΓΚΟΦΩΛΙΑ ….. η αγαπημένη φωλιά των Βορείων Προαστίων!

954

 

Γύρισαν όλη τη χώρα, συνάντησαν τους καλύτερους Έλληνες παραγωγούς, τους επέλεξαν και έφεραν τα προϊόντα τους στον πεζόδρομο της οδού Δήμητρος 1 στο Μαρούσι..κάτι σαν αφιέρωση στη θεά Δήμητρα, τη θεά της γεωργίας και της συγκομιδής.

ΜΥΡΜΗΓΚΟΦΩΛΙΑ

 Ένα μαγαζί με προσωπικότητα, ξεχωριστό και ζεστό, όπως και οι ιδιοκτήτες του , η Σταυρούλα και ο Νίκος.
Καθώς περνάς απ’έξω, είναι αδύνατο να το προσπεράσεις. Η ματιά σου φωτογραφίζει εικόνες που σε πηγαίνουν πίσω στο χρόνο, όταν ήσουν παιδί, ζούσες και χαιρόσουν ξένοιαστα τους αγνούς και πολύτιμους καρπούς και τα βότανα της μητέρας γης.
Κάθε γωνιά προσεγμένη και αγαπημένη φανερώνει το μεράκι και το συναίσθημα….γιατί μόνο έτσι θα μπορούσε να εξηγήσει κάποιος αυτό που αισθάνεται, καθώς το βλέμμα του εξερευνεί το χώρο.
Ακριβώς έξω από το κατάστημα, μυρωδικά και βότανα με ευωδιές που ξυπνούν τις αισθήσεις μας, με πολύτιμες ιδιότητες ανεκτίμητες για την ομορφιά και την υγεία μας.
Κοιτώντας μέσα από τη βιτρίνα, κάτι αόρατο μας συνεπαίρνει και μας καλεί να το εξερευνήσουμε. Ο ήχος μουσικής από την Ανατολή έρχεται στ’αυτιά μας σα βάλσαμο και η εικόνα μιας χαμένης Πόλης θαρρείς και ζωντανεύει μπροστά μας. Τσαγιέρες, μπακίρια, μύλοι, γκούμια, μπρούτζινα και χάλκινα σκεύη και πολλών λογής αντικείμενα μιας περασμένης εποχής στολίζουν το μυαλό μας και προτρέπουν τη ματιά μας να συνεχίσει να πλανάται στο χώρο. Το χάλκινο καζάνι με Βολιώτικο τσίπουρο, χαρακτηριστικό συνοδευτικό μιας όμορφης βραδιάς με φίλους και μεζέ ή ξηρούς καρπούς από το διπλανό μόλις ράφι. Όσπρια και ρύζι κάθε είδους, σπιτικά ζυμαρικά από τα χωριά μας, τραχανάς από τη Θεσπρωτία, χαλβάς Βόλου, ταχίνι Κομοτηνής, Λευκαδίτικα αλλαντικά, κρασί και λαχταριστή σοκολάτα, χειροποίητες μαρμελάδες, μέλι της φύσης σε κάθε ποικιλία, χυμός ντομάτας, μαύρη και λευκή τρούφα για τους λάτρεις, τσάι με λατρεμένους συνδυασμούς γεύσεων που θα συνεπάρουν, ευωδιαστά αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, με το πικάντικο τζίντζερ να πρωτοστατεί και να απογειώνει τον ουρανίσκο αλλά και τις αισθήσεις των πιο τολμηρών!!
Η περιέργεια μέσα μου έβγαλε αυθόρμητα κάποιες απορίες που σύντομα ανέλαβαν να λύσουν οι πρόθυμοι ιδιοκτήτες μας:

Όλο αυτό θυμίζει όνειρο ζωής που πραγματοποιείται, είναι όντως έτσι Σταυρούλα ;

‘’Κατάγομαι από τη Θεσπρωτία και είμαι πρώην Τραπεζική υπάλληλος. Από μικρή έζησα σε ένα σπίτι όπου η φύση πρωτοστατούσε προσφέροντας απλόχερα κάθε είδος τροφής. Έτσι μεγάλωσα και εγώ με τη σειρά μου τα δικά μου παιδιά, απλώς μετέφερα εδώ τις πρώτες ύλες του σπιτιού μου. Όλη μου τη ζωή περίμενα αυτή τη στιγμή. Δεν θα’κανα τίποτε άλλο εκτός από αυτό’’.

Νίκο, μπαίνοντας στο μαγαζί σας, καταλαβαίνει κανείς ότι για κάποιο αρκετά μεγάλο διάστημα ταξιδεύατε πολύ…

‘’Κατάγομαι από το νησί της Λευκάδας και η επαφή μου με τη θάλασσα και τους ανθρώπους της, μου άνοιξε τους ορίζοντες ώστε να θελήσω να ανακαλύψω και να βρεθώ στη μαγεία των προϊόντων της φύσης μας. Τα φωτιστικά που βλέπουμε για παράδειγμα εδώ από πάνω μας, είναι παλιά ξύλα που μαζεύουμε από διάφορες παραλίες μαζί με τη Σταυρούλα και τους δίνουμε ζωή. Κι αυτά με τη σειρά τους δίνουν ζωή και χαρακτήρα στο μαγαζί μας. Ό,τι δίνεις παίρνεις, κάπως έτσι συμβαίνει.
Όντως γυρίσαμε κυριολεκτικά όλη την Ελλάδα γιατί θέλαμε να ανακαλύψουμε και να φέρουμε τα καλύτερα εδώ, στην πόλη αυτή που λατρεύουμε. Δεν ήταν εύκολο, αλλά νομίζω ότι τα καταφέραμε· αυτό τουλάχιστον μας δείχνουν όλοι οι πελάτες που μας τιμούν και μας εμπιστεύονται, αν και έχουμε μόλις 3 μήνες που ανοίξαμε στο Μαρούσι ’’.

Έχει έρθει η ώρα που πρέπει να αποχαιρετήσω τους ευγενικούς και χαμογελαστούς οικοδεσπότές μας. Κλείνω τα μάτια για να φυλακίσω τις εικόνες, τις μυρωδιές, τα πρόσωπα μέσα στη μνήμη μου, αν και τα καλούδια που αγόρασα υπόσχονται να τα κρατούν μπροστά μου, νοστιμίζοντας κάθε λατρεμένη συνταγή που μου εμπιστεύτηκε η Σταυρούλα.

Μυρμηγκοφωλιά λοιπόν…γιατί ”η υγεία και η καλή διάθεση είναι επιλογή μας”

ΜΥΡΜΗΓΚΟΦΩΛΙΑ
Δήμητρος 1 Μαρούσι
τηλ.επικ.: 2130433614

Επιμέλεια και σύνταξη κειμένων: Εύα Μαυρίδου

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP

Download on the App Store Get it on Google Play
Περισσότερα ....για εσάς

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ